Le Moulin Bleu reprend vie le temps d’une fin de semaine à Saint-Roch-de-L’Achigan

Le comité de sauvegarde et mise en valeur du Moulin Bleu invite la population à participer à la Moulange Éphémère, son événement annuel qui se tiendra les 10 et 11 octobre 2026, de 10 h à 15 h, au 420, route 341, à Saint-Roch-de-L’Achigan.

Sous le thème « Sauver le moulin, une bouchée à la fois », l’événement permettra aux visiteurs de voir, d’entendre et de sentir le moulin en action, tout en découvrant les savoir-faire traditionnels liés à la transformation du grain et aux métiers artisanaux de la région.

En activité pendant plus de 150 ans, de 1860 à 2019, le Moulin Bleu constitue un patrimoine inestimable pour Saint-Roch-de-L’Achigan, Lanaudière et le Québec. Mis sur pied en juin 2023 à l’initiative de citoyens et de la Société d’histoire de Saint-Roch-de-L’Achigan, le comité s’est donné pour mission d’assurer la sauvegarde, la mise en valeur et la transmission de ce lieu emblématique.

Un rendez-vous vivant avec le patrimoine

Pendant toute la fin de semaine, le public pourra assister à la mise en marche du moulin, rencontrer le meunier des 40 dernières années, une boulangère spécialisée en levain ainsi qu’un consultant en boulangerie expert en farines à pain. De la farine fraîchement moulue sera également disponible à l’achat.

Des démonstrations permettront aussi de découvrir différentes étapes de transformation du grain à l’ancienne, notamment le battage au fléau, le vannage des grains et le piquage de meule, une opération essentielle pour assurer une mouture de qualité.

La farine de sarrasin à l’honneur

La Moulange Éphémère mettra aussi à l’honneur les saveurs du terroir. Les visiteurs pourront déguster des galettes de sarrasin classiques, offertes en version sucrées ou salées. Des produits faits maison seront également proposés en collaboration avec le comptoir Mini-Budget.

À la rencontre des artisans locaux

L’événement offrira une vitrine au savoir-faire régional grâce à la présence d’artisanes et d’artisans locaux. Le public pourra notamment découvrir la transformation de la laine, le fléché, l’apiculture, les créations du Cercle des Fermières, les pains de Viv’ le pain, des instruments agricoles anciens présentés par Martin Vendette ainsi que les créations de la potière Lauriane Ward-Dufresne, de La Petite Maison Jaune.

« La Moulange Éphémère est une occasion privilégiée de participer activement à la sauvegarde de notre patrimoine», souligne le comité de sauvegarde et mise en valeur du Moulin Bleu.